Закуски
Горчичные малосольные кабачки и огурцы
Малосолим с горчицей кабачки, получается настоящий деликатес. Прекрасно хранятся в холодильнике до 7 дней.
Как готовить
- Нарезаем кружочками овощи по 0,5-0,7 см.
- Смешиваем заправку: уксус, масло, сахар, соль, свежемолотый перец и горчицу.
- Заливаем заправку в овощи, перемешиваем и убираем в холодильник на 3-5 часов.
Секрет хозяйки
Можно есть уже через 3-5 часов, но, спустя сутки, вкус раскроется полностью.
Ингредиенты
- Огурцы и кабачки1 кг.
- Уксус60 мл.
- Растительное масло60 мл.
- Сахар50 гр. (или сахарозаменитель 10 гр.)
- Горчица1/2 ст.л.
- Соль1 ч.л.
- Перец свежемолотыйпо вкусу
С чем подавать
ицу. Перемешиваем, заливаем в овощи, перемешиваем и убираем в холодильник на 3-5 часов.
