Выпечка
Картофельный тарт с тунцом без муки
Этот рецепт картофельного тарта хорошо подходит при диабетическом и пп питании, но при этом он очень вкусный и даже самые маленькие гурманы будут в восторге!
Как готовить
- В форму диаметром 23см смазанную оливковым маслом, выкладываем отваренный картофель и разминаем, поднимаем края и разравниваем.
- Посыпаем солью, перцем и травами, немного смажем оливковым маслом.
- Отправляем запекаться на 180 градусов на 20 минут.
- Тем временем готовим начинку: Две банки тунца без жидкости выкладываем в миску и разминаем вилкой. Добавляем яйца, банку жирной сметаны, нарубленную зелень петрушки, соль и перец, и хорошо перемешиваем.
- Достаем картофельный корж из духовки, выливаем на него нашу смесь, разравниваем и посыпаем натертым сыром. Снова убираем в духовку на 40 минуток.
- Наш тарт готов. При подаче хорошо дополнить сметаной.
Ингредиенты
На корж:
- Картофель отваренный600 гр.
- Оливковое масло30 гр.
- Соль, перец, прованские травы
Начинка:
- Тунец2 банки по 140 гр.
- Сметана 20%300 мл.
- Яйца3 шт.
- Зелень петрушки20 гр.
- Сыр сулугуни100 гр.
- Соль, перец
