Десерты
Ведьмины пальчики
Очень люблю готовить необычные блюда к Хеллоуину, печенье Ведьмины пальчики - один из самых простых и любимых рецептов.
Как готовить
- Взбиваем в миске масло с сахаром венчиком пару минут, добавим яйцо и еще немного взобьем.
- Добавим муку, разрыхлитель и соль, замешиваем тесто.
- Убираем тесто в пакет и в холодильник на час.
- Миндаль заливаем кипятком и через 10 минут очищаем руками от кожицы.
- Из теста формируем пальцы, отпечатывая складки ножом. У меня получилось 39 шт.
- Край прижимаем, капаем шоколадную пасту и прижимаем немного миндалем.
- Отправляем в духовку на 180 градусов на 20 минут.
- Пугаем гостей.
Секрет хозяйки
Не делайте пальцы слишком пухлыми, они и так увеличатся в размере после выпекания.
Ингредиенты
- Сливочное масло 82,5%150 гр.
- Мука350 гр.
- Сахар150 гр.
- Яйцо1 шт.
- Разрыхлитель1 ч.л.
- Сольщепотка
- Миндаль40 гр.
- Шоколадная паста или варенье10 гр.
С чем подавать
С теплым молоком.
