Рыба и морепродукты
Скумбрия на гриле
Скумбрия на гриле - очень сочное и диетическое блюдо. Нужно только немного приноровиться удалять хребет рыбы.
Как готовить
- Отрезаем от рыбы голову, хвост, достаем внутренности. Раскрываем и надрезаем по внутренней части, достаем руками хребет. Солим, перчим, посыпаем любимые специи для гриля. Оставляем мариноваться 30+ минут.
- Выкладываем на разогретый гриль и обжариваем с каждой стороны по 7 минут на высокой температуре, снимаем с огня.
Ингредиенты
- Скумбрия свежая2 шт.
- Соль, перец, специипо вкусу
С чем подавать
Скумбрия гриль хорошо сочетается с картофельным пюре и овощным салатом.
