Салаты
Салат Бакский с говядиной и фасолью
Люблю готовить на свой день рождения этот легкий и праздничный салат без майонеза с отварной говядиной. Секрет этого салата в необычной заправке из сока фасоли.
Как готовить
- Говядину нарезайте некрупными кусочками, лук - тонкими кольцами.
- Болгарский перец очистите и мелко нарежьте. Чеснок раздавить на чеснокодавке. Помидоры нарежьте соломкой.
- Маринованный огурец нарежем мелкими кубиками, петрушку мелко порубим.
- В чашке замешаем соус: сок лайма, оливковое масло, соль и сок от фасоли. Саму фасоль кладем в миску к салату.
- Заливаем заправкой наш салат и перемешиваем.
Ингредиенты
- Говядина отварная300 гр.
- Лук красный1 шт.
- Перец болгарский1 небольшой
- Чеснок2 зубчика
- Помидоры2 шт.
- Огурец маринованный2 шт.
- Фасоль белая в собственном соку1 банка
- Зелень петрушки20 гр.
- Сок лайма (лимона)3 ст.л.
- Масло оливковое3 ст.л.
