Салаты
Легкий салат из кабачков
Однажды я пришла в гости к друзьям и не могла понять, из чего этот вкуснейший салат? Оказалось, все очень просто - это кабачки. Хитрость лишь в способе нарезки.
Как готовить
- Кабачки промываем, отрезаем края и нарезаем овощечисткой до семечек. Часть с семечками откладываем в сторону.
- Смешиваем соус: насыпаем соль, свежемолотый перец, давим чеснок, оливковое масло и сок лайма или лимона.
- Смешиваем соус и выливаем к кабачкам. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник минимум на час.
Ингредиенты
- Кабачки средние2 шт.
- Чеснок3 зуб.
- Масло оливковое2 ст.л.
- Сок лимона2 ст.л.
- Соль, перец0,5 ч.л.
