Мясные блюда
Свинина, запеченная с ананасами по сырной корочкой
Очень люблю сладкие сочетания с мясом, и в них этот рецепт - классика. Главное - выбрать нежирное мясо.
Как готовить
- Свинину нарезаем толщиной по 1 см, выкладываем в форму, присыпаем солью и перцем.
- Раскладываем сверху произвольно лук и смазываем небольшим количеством майонеза.
- Отправляем в духовку на 180 градусов на 40 минут.
- Затем достаем из духовки, посыпаем кусочками ананаса и хорошо сдабриваем сыром. Отправляем снова в духовку еще на 15 минуток.
Секрет хозяйки
Из свинины я выбираю на это блюдо нежирный карбонад без кости, срезаю весь жир, оставляя чистое мясо.
Ингредиенты
- Свинина карбонад1 кг.
- Лук1 шт.
- Ананас консервированный1 банка
- Сыр любимый200 гр.
- Майонез50 гр.
- Соль, перецпо вкусу
